La chicorée, est un des fleurons de la gastronomie de notre région.

En cette année 2023 où notre Région des Hauts-de-France est élue Région européenne de la gastronomie, plus que jamais la chicorée sera célébrée au cours de ce mois d’Octobre.

De la RACINE à l’assiette, nous avons de quoi être fière des vertus de notre racine 100% locale !

Un festival de rendez-vous pour les gourmands, les curieux, les amoureux de culture et patrimoine, ou tout simplement pour tous ceux qui ont envie de faire la fête !

* VILLAGE DE LA CHICORÉE – 27 sept au Cœur du marché d’Audruicq

* FESTIVAL DE LA RACINE du 27 sept au 27 oct

* SEMAINES DU GOUT et ateliers cuisine du 9 au 18 oct

* MENU 100% CHICORÉE du 9 au 22 oct dans vos restaurants

* SALON LA CHICORÉE CA SE CUISINE – 15 oct – Saint Folquin

* FETE DE LA CHICORÉE – 22 oct – Vieille-Église – Écopole Alimentaire

* REPAS GASTRONOMIQUE SAVEUR CHICORÉE - 27 oct - Offekerque
   Réservation au 03 21 00 83 83 ou sur www.C-ICI.com

En attendant de se retrouver pour de nouvelles aventures, l'association "Des Racines et des Hommes" vous invite à visiter son webdocumentaire et son musée virtuel de la chicorée partagés avec nos amis belges.

Rendez-Vous sur http://museo.audruicq-lichtervelde.eu